Nachdem wir die wirklich schwer zu unterscheidenden Getreidesorten und ihre Teile kennen gelernt haben, Körner ausgesät und beim Wachsen beobachtet haben, untersuchten wir die einzelnen Körner.

Zuerst schnitten wir sie der Länge nach durch. Das war gar nicht so einfach, denn die kleinen, harten Körner flutschten gerne auch mal unter dem Messer weg und fielen vom Tisch. Danach legten wir eine Hälfte des Korns unter die Becherlupe. So waren der große Mehlkörper, die Schale und manchmal auch ein Keimling gut zu sehen. Unsere Beobachtungen zeichneten wir auf und beschrifteten die einzelnen Bestandteile.